Menjadi intoleran laktosa membutuhkan beberapa penyesuaian pada diet tetapi tidak perlu berhenti makan. Makanan penutup bebas susu memuaskan gigi manis tanpa menyertakan produk susu. Bahkan mereka yang tidak diharuskan secara medis untuk berhenti mengonsumsi produk susu akan menikmati makanan penutup ini yang dibuat dari bahan-bahan alternatif yang rasanya sama enaknya dengan yang asli. Baik karena pilihan atau kebutuhan, makanan penutup ini memberikan semua manfaat tanpa khawatir tentang dampak laktosa.
Pizza buah berwarna-warni adalah makanan penutup yang menyenangkan dan anak-anak dapat membantu menyiapkan suguhan ini. Mereka terutama akan menikmati dekorasi item dengan membuat gambar atau desain mereka sendiri. Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit dan buka dua tabung gulungan sabit yang telah dibuat sebelumnya. Keluarkan gulungan dari kemasannya, berhati-hatilah agar tidak memisahkannya. Gulung gulungan sehingga rata dan letakkan isi setiap paket di samping satu sama lain di atas loyang bundar atau loyang. Akan ada sisa adonan yang berlebih, tetapi pastikan sebagian besar area tertutup sebelum langkah berikutnya.
Potong di sekitar tepi wajan dan simpan potongan gulungan ekstra untuk mengisi celah. Panggang roti sesuai petunjuk kemasan. Campur satu wadah delapan ons krim keju bebas laktosa, tiga sendok makan jus apel, dan cangkir masing-masing gula pasir dan gula pasir. Oleskan campuran ini ke kerak yang sudah agak dingin. Pastikan untuk dioleskan secara merata karena ini menjadi dasar untuk topping buah.
Potong satu pisang menjadi irisan inci, dan keluarkan bagian atas dari sepuluh stroberi dan potong beri menjadi irisan. Keluarkan biji dari dua buah persik, potong buah persik menjadi dua, lalu iris tipis-tipis. Atur buah ini dan satu cangkir blueberry di atas campuran keju bebas susu, untuk membuat tampilan dekoratif. Biarkan anak-anak pergi ke kota, membuat wajah, gambar, atau pesan untuk orang tua atau saudara kandung.
Campur satu sendok makan tepung maizena dengan dua sendok makan air es dan tambahkan ini ke dalam cangkir jus apel dalam wajan kecil. Panaskan dengan api sedang-kecil sampai mengental. Taburkan campuran ini di atas pizza, tutupi buahnya. Biarkan dingin selama 15 menit sebelum disajikan. Keluarga dan teman-teman akan sangat menikmati makanan penutup bebas susu seperti ini, mereka bahkan tidak akan menyadari bahwa keju bebas laktosa adalah salah satu bahannya. Ini akan segera menjadi item yang harus dimiliki di barbekyu lingkungan dan pertemuan keluarga.Kuliner enak Kota Malang
Muhammad Aqib